Những Món Ăn Dân Dã Dễ Làm Tại Nhà

Trong những buổi chiều cuối tuần rãnh rỗi, chị em có thể xách giỏ đi chợ và chuẩn bị một vài món ăn đơn giản để gia đình cùng có dịp quây quần bên nhau, nói chuyện tâm sự sau một tuần làm việc căng thẳng và vất vả. Đây là những món ăn ngon dễ làm mà ai thích nấu ăn cũng có thể chế biến dễ dàng được.

  1. Rau luộc kho quẹt

Đây là món ăn đơn giản nhưng ăn rất đưa cơm. Nguyên liệu chế biến cũng vô cùng đơn giản và dễ mua. Cách làm kho quẹt cũng không quá phức tạp. Món này dùng để chấm rau củ luộc thì ngon hết xảy. Rau củ là các loại thực phẩm thanh mát cung cấp nhiều vitamin và chất sơ cho cơ thể nên cũng rất tốt.

  1. Canh hến nấu mồng tơi

Hến luộc sẳn các chị em có thể mua ngoài siêu thị một bịch chừng vài gram. Hến mua về rửa sạch sẽ xào sơ qua với hành phi rồi thêm nước nấu đén khi sôi bỏ rau mồng tơi vào. Đây là món canh rất ngon vì vị ngọt của thịt hến và vị mát của mồng tơi. Món này dùng để ăn cùng cơm hoặc ăn không cũng rất thú vị.

  1. Đậu hủ chiên giòn mắm tôm

Thêm một món ăn đơn giản dễ làm nữa cho thực đơn bữa cơm thêm phong phú. Nên mua đậu hủ trắng để về chiên lại cho đảm bảo an toàn sức khỏe vì mua đậu chiên sẳn có nguy cơ bị chiên dù cũ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đủ hủ chiên chấm mắm tôm thì ngon vô cùng, ăn cùng với rau tía tô nữa thì tuyệt.

  1. Thịt ba rọi luộc + cà pháo

Thịt ba chỉ nên chọn loại ở lưng sẽ ngon hơn, nửa mỡ nữa nạc. Khi luộc thêm xíu muối vào nồi nước luộc để thịt được cứng hơn. Luộc xong lấy ra sắc miếng mỏng, món này ăn cùng cà pháo ngâm giấm, chắm mắm tôm nữa là số zách.

  1. Sườn xào chua ngọt

Đây là món ăn phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình. Để làm món này chuẩn vị chị em cần chuẩn bị các nguyên liệu như sườn non, cà chua, hành khô, tỏi, ớt, đường, muối, dầu ăn và phải có dấm nhé. Bí quyết để làm món này ngon là rán sườn qua trên chảo nóng trước để sườn săn lại. Sau đó phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào, tiếp theo mới cho sườn đã rán qua. Để món sườn xào chua ngọt chuẩn vị, cần làm nước sốt theo công thức 1 đường + 2 giấm + 1 muối + 3 thìa nước đun sôi + tỏi ớt băm. Rưới đều lên thịt và kho trên lửa cho đến khi thịt săn lại là dùng được.

  1. Tráng miệng với chè đậu đen trong ngày hè

Trong ngày hè nóng nực mà có ly chè đậu đen đá thì thật là mát lạnh. Cách nấu chè đậu đen vô cùng đơn giản, nhớ là luộc sơ qua đậu đen 1 nước để đậu được sạch hơn. Sau đó đun nước đến khi gần sôi bỏ đậu vào, nấu tới khi đậu chín, thêm đường cho vừa ăn, nhớ thêm vài lát gừng để chè ngon hơn. Đậu chín, nhấc xuống bếp để nguội dùng với đá lạnh thì rất ngon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *